Publicado el 9/6/2025
Labor
Ejecutar la preparación de alimentos conforme a los menús establecidos, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, sabor, higiene y presentación, colaborando activamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y oportuno.
- Preparar platillos según las recetas y tiempos indicados por el Chef.
- Supervisar la correcta cocción, sazón y presentación de los alimentos.
- Coordinar con ayudantes y apoyo en las estaciones de cocina.
- Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Participar en el montaje y servicio de línea.
- Verificar el uso adecuado de los insumos y evitar mermas.
- Apoyar en limpieza de su estación y utensilios utilizados.
- Recibir indicaciones del Chef o del Supervisor y aplicarlas en cocina.
Perfil
- Experiencia mínima de 1 año como cocinero en comedor industrial, restaurante corporativo o afín.
- Conocimiento básico en técnicas de cocina caliente y fría.
- Habilidad para seguir recetas, porciones y procedimientos de producción.
- Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo higiénico de alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Actitud de servicio, responsabilidad y enfoque en calidad.
- Escolaridad mínima: secundaria terminada (deseable preparatoria o técnico en gastronomía).
Ofrecemos:
- Sueldo semanal
- Tarjeta de despensa
- Bono de permanencia
- Bono de recomendación
- Prestaciones de ley
- Oportunidad de crecimiento
- Desayuno y comida sin costo
- Turno matutino de lunes a viernes
Competencias
Trabajo en equipo
Responsabilidad
Tolerancia a la presión
Orden y limpieza
Actitud de servicio