• Liderar y coordinar al equipo de cocina durante la operación.
• Preparar y supervisar la elaboración de alimentos para un comedor con más de 400 comensales diarios.
• Asegurar la calidad, presentación y temperatura de los alimentos.
• Organizar la producción para cumplir con el servicio en tiempo y forma.
• Verificar el cumplimiento de las normas de higiene y manejo de alimentos.
• Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo.
• Dar seguimiento al uso adecuado de insumos, utensilios y equipo.
• Resolver incidencias operativas y asegurar el correcto funcionamiento de la cocina.

• Experiencia comprobable como Chef o Encargado de Cocina en comedores industriales, hoteles, hospitales o restaurantes de alto volumen.
• Experiencia en cocinas de alto volumen (más de 400 comensales diarios).
• Experiencia coordinando equipos de trabajo.
• Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Disponibilidad para laborar de lunes a viernes de 7:00 a.m. a 5:00 p.m. 

Ofrecemos: 

• Sueldo semanal bruto de $5,005.40.
• Tarjeta de despensa mensual de $1,860.00.
• Bono de permanencia de $2,100.00, pagado durante los primeros tres meses.
• Prestaciones de ley desde el primer día.
• Registro ante IMSS al 100%.
• Desayuno y comida sin costo.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
• Horario de lunes a viernes, de 7:00 a.m. a 5:00 p.m.
• Descanso fijo sábado y domingo.
• Lugar de trabajo: Valle Oriente, San Pedro Garza García, N.L.