FUNCIONES:

• Coordinar las directrices establecidas entre el cliente interno y externo. 
• Supervisar los procesos de trabajo de los diferentes servicios para asegurar una atención adecuada 
• Administrar el uso de recursos de manera efectiva en la operación. 
• Realizar el rooster de personal a cargo, horas extras, días adicionales de trabajo. 
• Coordinar y supervisar el desarrollo de capacitaciones al personal en temas de calidad, seguridad y otros. 
• Supervisar, controlar los eventos especiales y/o montaje de Bufetes que el cliente solicite en la operación 
• Supervisar y controlar el aprovisionamiento de insumos para el cumplimiento de los servicios, en coordinación con la jefatura de almacén. 
• Realizar auditorías internas a los diversos comedores con el fin de visualizar los aspectos de mejora en cada uno de ellos. 
• Supervisar el abastecimiento del comedor principal y periféricos teniendo en cuenta las exigencias del cliente y criterios de inocuidad alimentaria 
• Mantener reuniones con el cliente para ejecutar un plan de acciones para mejorar el servicio brindado. 
• Gestionar las quejas y reclamos, consolidando la información con la finalidad de analizar estrategias de solución a futuro y reportar al Gerente de Proyecto y Gerente de Operaciones. 
• Tener un control claro de las ventas del contrato con el fin de asegurar una valorización completa y a tiempo. 
• Brindar apoyo en las actividades que su inmediato superior les asigne.

LO QUE OFRECEMOS:

• Pertenecer a una empresa transnacional  
• Ingreso inmediato a la planilla Newrest. 

• Egresado,Bachiller y/o Titulado Técnico u universitario en carreras como Administración, Turismo y Hotelería, Nutrición, Industrias Alimentarias o carreras afines. 
• Conocimientos básicos en Control de Abastecimiento. 
• Conocimientos en Control de Costos y Presupuestos. 
• Conocimientos en prevención de riesgos (Certificado) 
• Cursos de buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene alimentaria y salud ocupacional. 
• Manejo de Office nivel intermedio  
• Experiencia mínima de 2 años en empresas de servicio y atención al cliente.  

ACERCA DE NEWREST:

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en 52 países y presente en el Perú desde hace 16 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).