Realizar auditorías internas periódicas de procesos, instalaciones, productos y personal.

Verificar el cumplimiento del sistema de gestión de calidad basado en normativas como ISO 9901, 14001 y 22000, HACCP, BPM, entre otras.

Elaborar informes de auditoría detallando hallazgos, desviaciones y planes de acción.

Dar seguimiento a las acciones correctivas y preventivas implementadas por los responsables de proceso.

Capacitar al personal operativo y administrativo en temas de calidad, inocuidad y buenas prácticas de manufactura.

Colaborar en la investigación de quejas de clientes o no conformidades.

Participar en auditorías externas (clientes, entes regulatorios) como soporte del equipo de calidad.

Verificar la trazabilidad y cumplimiento de requisitos en materias primas, productos terminados y procesos intermedios.

Mantener registros actualizados y asegurar el cumplimiento documental del sistema de gestión

• Mínimo 2 años en puestos similares, preferiblemente en empresas de alimentos, aerocatering o servicios de alimentación.
  

  Experiencia realizando auditorías internas y conocimiento de normativas nacionales e internacionales de inocuidad alimentaria.
  

  Conocimiento en sistemas de gestión de calidad e inocuidad (ISO 22000, HACCP, BPM).
  

  Manejo de herramientas de auditoría y elaboración de reportes.
  

  Buen manejo de Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint).
  

  Inglés intermedio (deseable).