En tant que Chef/fe de cuisine italien/ienne, vous serez responsable de votre poste et de la bonne tenue de celui-ci. Vous participerez à la création et à la réalisation de plats italiens authentiques et raffinés, et veillerez à la bonne application des règles d'hygiène et des normes HACCP. Vous devrez répondre aux exigences du lieu tout en assurant un volume de production.

Passionné(e) par la gastronomie italienne, vous maîtrisez les recettes traditionnelles tout en sachant les revisiter avec créativité. Vous aimez transmettre votre savoir-faire et encadrer une équipe, tout en gardant un esprit opérationnel et impliqué en cuisine.

• Formation hôtelière

• Niveau d'etudes et diplômes minimum CFC ou équivalent

• Minimum 2 ans d'expérience au même poste, dans un restaurant d'entreprise italien 

• Maîtrise des bases de la cuisine italienne (pizza, pâtes fraîches, risottos, plat tradition et créatif, buffet d'entrées, desserts …)

• Expérience en restaurant d'entreprise

• Autonomie, sens des responsabilités et rigueur

• Maîtrise HACCP 

• Maîtrise des outils informatiques

• Hygiène irréprochable

• Très orienté « esprit d'équipe » et bonne communication

Nous vous proposons :

• Type d'emploi : CDI – Taux d’activité à 100%

• Horaires de travail : Du lundi au vendredi, en journée (période de travail de 8 heures)

• Lieu de travail : Genève (en présentiel)

• Entrée en fonction : À convenir

• Une opportunité d’intégrer un groupe reconnu offrant de belles perspectives d’évolution