Buscamos un Gerente de Comedor Industrial con experiencia liderando operaciones de gran volumen, que garantice un servicio de calidad, cumpliendo con los estándares de higiene e inocuidad. Será responsable de la administración integral de la unidad, asegurando la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.

Horario: Lunes a Viernes 
Zona: San pedro Garza García 

Funciones principales

• Supervisar la operación diaria del comedor, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria (Distintivo H, BPM).

• Gestionar al personal operativo y administrativo: cocina, limpieza, almacén y servicio.

• Elaborar y controlar presupuestos, costos y gastos de la unidad.

• Planificar menús y coordinar compras e inventarios.

• Mantener una comunicación efectiva con el cliente y atender requerimientos o incidencias.

• Impulsar iniciativas de mejora continua y eficiencia operativa.
  

Requisitos

• Licenciatura concluida en Gastronomía, Administración, Ingeniería en Alimentos o afín (deseable).

• Mínimo 3 años de experiencia como Gerente o Jefe de comedor industrial (indispensable).

• Conocimiento en control de costos, manejo de presupuestos, inventarios y reportes financieros.

• Dominio de normas de seguridad alimentaria e higiene (Distintivo H, ISO 22000, BPM).

• Habilidades de liderazgo, comunicación, toma de decisiones y solución de problemas.

• Pago Semanal 
  
• Vales de Despensa 
  
• Prestaciones de ley 1er día
  
• Seguro de Vida 
• Seguro de Gastos Médicos Mayores 
• Bono Anual 
• Compensación Garantizada 
• Bono por resultados Anual 
  
• IMSS 1er día cotización al 100%
• Infonavit
• Fonacot