Chef - Comedor Industrial

• Supervisar la preparación y servicio de alimentos garantizando calidad, sabor y presentación.
• Coordinar y dirigir al personal de cocina para asegurar el cumplimiento de los objetivos de producción.
• Planificar la elaboración de alimentos de acuerdo con el volumen de servicio requerido.
• Verificar el correcto uso de materias primas y controlar mermas.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria.
• Supervisar la recepción, almacenamiento y rotación de insumos.
• Mantener controles operativos y registros requeridos por la operación.
• Participar en inventarios y control de costos.
• Capacitar y apoyar al personal de cocina en procedimientos y buenas prácticas.
• Garantizar un servicio eficiente y oportuno para los comensales.

• Experiencia mínima de 2 años como Chef, Encargado de Cocina o Cocinero líder.
• Experiencia supervisando personal de cocina.
• Conocimiento en preparación de alimentos, control de calidad e higiene.
• Manejo de inventarios y control de insumos.
• Disponibilidad para realizar prueba práctica de cocina.
• Actitud de servicio, liderazgo y organización. 

Ofrecemos:

• Sueldo semanal bruto de $5,005.40.
• Tarjeta de despensa mensual de $1,850.00.
• Bono de permanencia de $2,100.00, pagado durante los primeros tres meses.
• Prestaciones de ley desde el primer día.
• Registro ante IMSS al 100%.
• Desayuno y comida sin costo.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
• Horario de lunes a viernes, de 7:00 a.m. a 5:00 p.m.
• Descanso fijo sábado y domingo.
• Lugar de trabajo: Valle Oriente, San Pedro Garza García, N.L.