FUNCIONES:  

•  Brindar soporte a los responsables de contrato en la implementación, mantenimiento y mejora continua del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.  
•  Verificar el cumplimiento de los requisitos legales, contractuales y estándares corporativos relacionados con BPM, SSOP y HACCP en las operaciones asignadas.  
•  Ejecutar y participar activamente en auditorías internas, externas y de clientes, asegurando el cumplimiento de los planes de acción derivados.  
•  Gestionar y controlar la documentación del sistema, garantizando la correcta revisión, actualización, distribución y conservación de registros.  
•  Coordinar y desarrollar capacitaciones al personal operativo y administrativo en temas de calidad, inocuidad alimentaria y buenas prácticas de trabajo.  
•  Implementar, monitorear y realizar seguimiento a los acuerdos y actividades del Comité de Calidad.  
•  Elaborar, analizar y reportar indicadores de gestión (KPI), identificando oportunidades de mejora y proponiendo acciones correctivas. -Gestionar las no conformidades, reclamos internos y externos, así como el seguimiento oportuno de acciones correctivas y preventivas.  
• Supervisar las actividades operativas para identificar riesgos, desviaciones e incidentes que puedan afectar la calidad e inocuidad de los alimentos.   
• Evaluar y dar seguimiento al desempeño de proveedores, materias primas, productos y servicios, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos.   
• Promover e implementar mejoras en los procesos operativos orientadas a prevenir la contaminación cruzada y fortalecer la cultura de inocuidad alimentaria.   
• Participar en la investigación de incidentes alimentarios y brindar soporte en la gestión de crisis cuando sea requerido.  
• Elaborar informes de gestión, reportes de seguimiento y presentación de resultados relacionados con el Sistema de Calidad e Inocuidad.  
• Brindar soporte a la Gerencia y Jefatura de Calidad en las actividades, proyectos e iniciativas vinculadas al Sistema de Gestión.  

LO QUE OFRECEMOS:

• Pertenecer a una empresa transnacional   
• Ingreso a planilla (todos los beneficios de ley: Cts , gratificación, vacaciones, etc)  
• Cobertura al 100% de Alimentación 

ACERCA DE TI:

• Titulado(a), colegiado(a) y habilitado(a) en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Bromatología y Nutrición o carreras afines.  
•  Experiencia mínima de 3 años desempeñando el cargo de Supervisor(a) de Calidad.  
•  Experiencia mínima de 1 año en el rubro de servicios de alimentación colectiva.   
• Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (SSOP) y Sistema HACCP.  
• Conocimientos en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.   
• Experiencia en auditorías internas, inspecciones y control documental.   
• Experiencia en gestión de indicadores (KPI), no conformidades y acciones correctivas.  
• Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.  
• Disponibilidad para laborar en Callao
• Residencia en Lima Metropolitana (indispensable).      

ACERCA DE NEWREST:

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en 52 países y presente en el Perú desde hace 16 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).