Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen). 

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un(a) 01 supervisor de comedor para campamento minero en Huaron con el siguiente perfil:   

BENEFICIOS: 

-Ingreso a planilla de desde el primer día (beneficios de ley).   

-Pertenecer a una empresa transnacional   

-Cobertura al 100% los traslados subida y bajada de la operación  

-Cobertura al 100% alimentación dentro de la operación 

FUNCIONES: 

-Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo, para que estos colaboren con los objetivos del comedor.  

-Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones de comedor, cumpliendo las normas Newrest en QHSE. 

-Supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los diversos servicios.  

-Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad en el comedor (cámaras de refrigeración, cocina caliente, cocina fría, repostería y comedor), mediante inspecciones diarias.  

-Elaborar diariamente los pedidos a Almacén del sitio, de acuerdo con las necesidades de su área.  

-Controlar la asistencia del personal. 

-Realizar charlas diarias con el personal de línea, buscando retroalimentar información de hechos ocurridos en el servicio e instruirlos en temas relacionados a la operación y a la atención al cliente. 

REQUISITOS: 

-Estudios técnicos en administración hotelera, turismo y carreras afines. 

-Conocimientos de manipulación de químicos 

-Experiencia mínima de 2 años en el puesto dentro de campamentos. 

-Deseable experiencia proveniente del rubro industrial, retail, consumos masivos, minería. 

-Disponibilidad para laborar en Campamento minero en Huaron

-Disponibilidad para laborar bajo régimen de 14x7 

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes.