El INSPECTOR DE CALIDAD, reportará al Supervisor de calidad, sus funciones entre otras incluirán las siguientes:

• Brindar apoyo al seguimiento a los diferentes procedimientos definidos en el SGC.

• Realizar modificación de documentos en coordinación con el Comité de Gestión en base al análisis de mejora/Optimización de Procesos.
• Realizar inspecciones diarias a las instalaciones del Catering, verificando el cumplimiento de los procedimientos de calidad e higiene en ellas, efectuando retroalimentación del funcionamiento a los encargados de cada área.
•  Supervisar y brindar apoyo a la correcta realización de los servicios de hotelería.
• Verificar y realizar seguimiento de que todas las etapas del control de la prestación del servicio sean cumplidas.
• Plantear acciones correctivas cuando existan desviaciones en las etapas de control.
• Redacción/Reporte de Indicadores de calidad de la empresa cuando le sean solicitados.
• Ejecución/Participación en auditorías externas/internas del sistema integrado de gestión.
• Realizar inspección a los insumos y productos que se reciban en campamento.
• Supervisar la correcta realización del servicio.
• Realizar el tratamiento de los reclamos, sugerencias o felicitaciones recibidas.
• Realizar el seguimiento y control a las áreas para verificación del cumplimiento del SIG.
• Brindar apoyo en las actividades que su inmediato superior les asigne.
• Cumplir y hacer cumplir con las políticas del SIG y los objetivos del área.
• Reportar las observaciones y oportunidades de mejora que sean detectadas en el área.
• Utilizar siempre y de manera adecuada el uniforme y EPP que se le entregue para realizar su actividad.
• Contribuir al logro de las metas en la satisfacción del cliente y los usuarios.

• Licenciado en Ingeniería Industrial, Ingeniería de alimentos, Ingenieria Quimica o carreras afines.
• Experiencia demostrable minima de 1 año en el area de calidad en empresas del rubro de alimentos o 3 años en el rubro de calidad de forma general.
• Sólidos conocimientos demostrables en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
• Conocimientos de Microsoft Office nivel intermedio/avanzado.
• Sólidos conocimientos en buenas prácticas de Manufactura y HACCP
• Conocimientos en manejos y control de procesos productivos.