Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 58 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en el Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Lima y Sitios Remotos (bajo régimen).

Actualmente nos encontramos en búsqueda de 01 ADMINISTRADOR(A) DE CONCESIONARIO DE ALIMENTOS para laborar en operación ubicada en PUCUSANA – LIMA con el siguiente perfil:

  

FUNCIONES:

• Velar por el cumplimiento del contrato comercial firmado con el cliente.
• Mantener comunicación fluida con el cliente, entregando la información necesaria sobre la gestión.
• Supervisar diariamente el correcto desarrollo del servicio, solucionando cualquier necesidad y emergencia que pueda generarse.
• Informar y calcular las ventas del servicio brindando, conforme a sistemas de pago establecido, advirtiendo a su jefe de operación las desviaciones que existan versus lo planificado.
• Responsable de la gestión del Cash asignado a la operación, cumpliendo los procedimientos y políticas de la empresa.
• Ejecutar el presupuesto aprobado por la Gerencia de Operaciones.
• Responsable del resguardo de los inventarios de insumos y activos (menaje, equipos menores y mayores y utensilios).
• Responsable del pedido y recepción de insumos y materiales, para el cumplimiento de los servicios correspondientes a la operación, respetando el cronograma de solicitudes del Dpto. de Compras y Logística.

  

REQUISITOS:

• Profesional egresado de carreras en Administración, Turismo y Hotelería, Nutrición, Industrias alimentarias o carreras afines.
• Experiencia de 03 años en el cargo de Administrador de Concesionario de Alimentos, Fast Food o Servicios de Alimentación.
• Experiencia de 02 años de operaciones de servicio de alimentación para 500 comensales como mínimo.
• Conocimiento en Costos y Presupuestos, Cadena de suministros, Mejora de procesos. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Conocimientos de HACCP, seguridad y cuidado del medio ambiente.
• Experiencia en manejo de personal y gestión de su desempeño.
• Disponibilidad de trabajar bajo régimen de 14x7 en operación ubicada en Pucusana a 10 minutos de Chilca (KM 62 de la Carretera Panamericana Sur).

 

   BENEFICIOS:

• Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de Ley (CTS, Vacaciones, Asignación Familiar, Horas Extras, Essalud, etc).
• Oportunidad de crecimiento profesional.
• Seguro contra accidentes de trabajo (SCTR).
• Servicio de alimentación cubierto al 100%
• Servicio de alojamiento en Chilca cubierto 100 % por la empresa (a 10’ de la operación).
• Laborar en una empresa transnacional.

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes.