En Newrest, avanzamos gracias a quienes se implican, toman riesgos y tienen ganas de desarrollarse. Únete a un equipo dinámico con una mentalidad emprendedora y deportiva, donde las decisiones se toman rápidamente sin miedo al fracaso. En Newrest, todos contribuyen al crecimiento del Grupo. Aquí, la experiencia práctica es clave: ¡incluso el CEO empuja los trolleys!

Acerca de Newrest

Newrest, experto en catering fuera del hogar y Facility Management, es uno de los líderes mundiales en catering multisectorial. 

Impulsado por un espíritu pionero “Unlimited”, el Grupo opera en 53 países con 60,000 empleados.

Nuestros servicios abarcan una amplia gama de áreas: catering aéreo, compra a bordo, duty free a bordo, alimentación colectiva, bases y servicios de Facility Management, catering ferroviario, alimentación comercial en aeropuertos y autopistas

Más que una empresa, Newrest encarna una familia, con el 97 % de su capital en manos de más de 700 empleados.

Nuestras Operaciones en España:

Número de empleados/as: 1300

Actividades principales: catering aéreo y ferroviario

Clientes clave: American Airlines, Emirates, Delta, Binter, Air Nostrum, Ouigo, por mencionar sólo algunos.

Tu rol:

Buscamos: un/a Responsable de Logística

Reportarás a: Gerencia 

Responsabilidades clave:

Operaciones

• Organizar la actividad y las operaciones del servicio de aprovisionamiento de acuerdo con los requisitos de nuestros clientes.

• Realizar los pedidos necesarios de materias primas y/o productos conforme a los procedimientos vigentes.

• Anticipar las necesidades de aprovisionamiento durante los períodos de alta actividad (fines de semana, períodos estivales, etc.).

• Velar por el correcto almacenamiento de los productos en las zonas previstas para ello (respetando la norma FIFO: primero en entrar, primero en salir).

• Garantizar una gestión óptima de los stocks para optimizar los costes financieros.

• Encontrar soluciones ante incidencias (falta de entrega, entrega parcial, etc.) para responder a las exigencias de nuestros clientes.

• Garantizar la seguridad y la gestión de la salida de materias primas.

• Asegurar el control diario de las cámaras frigoríficas, el estado de los stocks, las fechas de caducidad y el aspecto visual de los productos.

• Verificar la conformidad de las temperaturas de las cámaras frigoríficas positivas y negativas.

• Saber analizar desviaciones e implementar planes de acción cuando sea necesario.

• Emitir y distribuir órdenes de compra a los proveedores, registrar informáticamente los datos de entrega y las facturas.

• Gestionar los inventarios de productos.

• Participar activamente en la planificación estratégica del Sistema de Gestión de la Calidad (SGC).

Comunicación y Gestión de Equipos

• Determinar las necesidades de personal en función de la actividad del servicio.

• Supervisar un equipo y promover su desarrollo competencial y eficiencia.

• Garantizar que el equipo comprende los objetivos diarios establecidos.

• Realizar reuniones informativas (briefings) cuando haya comunicaciones importantes.

• Informar a la dirección sobre incidencias o disfunciones (retrasos en entregas, problemas de personal, etc.).

• Garantizar la integración de nuevos empleados temporales y/o fijos.

• Colaborar y comunicarse con los equipos para garantizar la cohesión del grupo.

• Realizar entrevistas individuales de evaluación, selección y disciplinarias.

• Velar por el respeto y la comunicación de los valores de la empresa.

Seguridad, Protección e Higiene

• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene aplicables al entorno alimentario.

• Hacer respetar los procedimientos relacionados con la seguridad y la protección.

• Garantizar la limpieza de las distintas áreas del servicio de aprovisionamiento.

• Realizar controles para asegurar el cumplimiento de las normas vigentes.

• Nivel de inglés C1.
• Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar.
• Capacidad para gestionar equipos de más de 30 personas.
• Dominio de herramientas de Supply Chain.
• Sentido de la responsabilidad.
• Capacidad de reacción.
• Liderazgo.

Lo que debes saber antes de postularte:

• Por solidaridad con nuestros equipos de campo, el trabajo remoto no está disponible
• La versatilidad es clave, incluso en funciones de apoyo
• Un ADN corporativo sólido basado en el compromiso, la responsabilidad y el espíritu de equipo
• Un entorno dinámico e internacional en constante evolución
• Crecimiento de dos dígitos desde 2020
• 3.400 millones de € en ingresos (2024/2025)
• Desarrollo de la Industria 4.0: Fábrica Digital: https://www.youtube.com/watch?v=2fq_qXf7WFo
• Sistema ERP interno: Winrest
• Un Graduate Program que desarrolla el talento joven
• Gestión de toda la cadena de valor: desde la adquisición de materias primas hasta la entrega en la pista
• Más de 2 millones de comidas servidas al día
• Noticias del grupo disponibles aquí: https://media.newrest.eu/es/home/

Así que, si quieres unirte a un equipo que valora tu motivación tanto como tu potencial… envíanos tu candidatura y ven a construir tu éxito con nosotros!