Rattaché(e) à la Direction QHSE France, vous êtes le/la garant(e) du déploiement et de l'application de la politique Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement sur l'ensemble du périmètre réunionnais.

Vous intervenez sur deux activités stratégiques :

Retail Aéroportuaire

• 4 points de vente situés au sein de l'aéroport.

Inflight Catering

• Production et logistique des prestations catering destinées aux compagnies aériennes;

Véritable partenaire des équipes opérationnelles, vous accompagnez les managers dans la maîtrise des risques, le respect des exigences réglementaires et contractuelles, ainsi que l'amélioration continue des performances QHSE.

Vos principales missions

Qualité & Sécurité des aliments

• Déployer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément au Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et aux procédures Groupe.
• Réaliser des audits et inspections HACCP sur l'ensemble des sites.
• Assurer le suivi des analyses, contrôles et plans de surveillance.
• Piloter la gestion des non-conformités et mettre en œuvre les actions correctives et préventives.
• Accompagner les équipes lors des audits internes, clients et autorités.

Santé & Sécurité au travail

• Réaliser les évaluations des risques professionnels et assurer la mise à jour des documents associés.
• Vérifier la bonne application des consignes de sécurité sur les différents sites.
• Participer à l'analyse des accidents, incidents et situations dangereuses.
• Mettre en place et suivre les plans d'actions visant à réduire les risques.

Environnement

• Assurer le respect des exigences environnementales applicables aux activités.
• Sensibiliser les équipes au tri des déchets et aux bonnes pratiques environnementales.
• Participer aux démarches d'amélioration de la performance environnementale des sites.

Formation & Accompagnement Terrain

• Former les collaborateurs aux bonnes pratiques d'hygiène, de sécurité alimentaire, de sécurité au travail et d'environnement.
• Accompagner les équipes opérationnelles sur le terrain pour garantir l'application des standards Newrest.
• Développer et animer la culture QHSE et la Food Safety Culture auprès des équipes.

Pilotage & Reporting

• Suivre les indicateurs de performance QHSE et réaliser les analyses associées.
• Produire les reportings destinés à la Direction.
• Rédiger les rapports d'audits et de visites.
• Participer aux réunions de pilotage et accompagner les responsables opérationnels dans l'atteinte de leurs objectifs.

Relations externes

• Être l'interlocuteur privilégié des autorités de contrôle et des organismes officiels.
• Participer aux démarches d'agréments et aux sujets réglementaires liés aux activités.
• Contribuer aux réponses aux appels d'offres et aux dossiers commerciaux nécessitant une expertise QHSE.

Profil recherché

De formation supérieure Bac+5 en Qualité, Agroalimentaire, Microbiologie, Sécurité des aliments ou Management QHSE, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 5 ans sur une fonction similaire.

Vous disposez idéalement d'une expérience dans :

• la restauration collective,
• le catering aérien,
• l'agroalimentaire,
• ou les métiers de services à forte exigence réglementaire.

Compétences recherchées

• Maîtrise de la réglementation en hygiène alimentaire et de la méthode HACCP.
• Bonne connaissance des exigences Santé & Sécurité au travail.
• Connaissance des systèmes de management QHSE.
• Capacité à piloter des plans d'actions et à accompagner le changement.
• Excellentes qualités relationnelles et pédagogiques.
• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
• Forte présence terrain.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST : Newrest est un groupe international leader dans le catering multisectoriel, présent dans 53 pays et employant plus de 60 000 collaborateurs, avec un chiffre d’affaires de 2,5 milliards d’euros. Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée, des bases-vie et du facility management, Newrest conjugue savoir-faire local et envergure globale. Son positionnement « Unlimited » traduit une ambition forte : innover, s’adapter à chaque contexte, et faire de chaque prestation une expérience sur mesure, au service de la satisfaction client.