Newrest recrute aujourd’hui un Cuisinier en restauration collective H/F au sein d’un établissement de santé situé à Domène (38).

Informations sur le site:

Type de site: Médico-social (EHPAD) - résidence autonome

Horaires: 7H30 - 15H00 avec 30 minutes de pause

Planning semaine 1 : 

Lundi : repos

Mardi : travail

Mercredi : travail

Jeudi : repos

Vendredi : travail

Samedi : travail

Dimanche : travail 

Planning semaine 2 : 

Lundi : Repos

Mardi : Repos

Mercredi : travail

Jeudi : travail

Vendredi : travail

Samedi : repos

Dimanche : repos

Effectif de l’équipe: 2 collaborateurs 

Nombre de couverts: 60 + 30 couverts (EHPAD + restaurant pour la résidence autonome du lundi au samedi)

Accessibilité: Transports en commun + parking sur place

Autres: Contrat en CDI / temps partiel (28H00)

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

MISSIONS :

• Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
• Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
• Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
• Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
• Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe.

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Newrest est un groupe international leader dans le catering multisectoriel, présent dans 53 pays et employant plus de 60 000 collaborateurs, avec un chiffre d’affaires de 2,5 milliards d’euros.

Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée, des bases-vie et du facility management, Newrest conjugue savoir-faire local et envergure globale.

Son positionnement « Unlimited » traduit une ambition forte : innover, s’adapter à chaque contexte, et faire de chaque prestation une expérience sur mesure, au service de la satisfaction client.