Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 53 países y presente en el Perú desde hace 16 años. Orientados hacia la gastronomía, mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen). Actualmente nos encontramos en búsqueda de 02 SUPERVISORES DE CALIDAD, con el siguiente perfil:

Funciones

• Seguimiento a la correcta aplicación del Sistema de Gestión Integrado de la Empresa, verificando el cumplimiento de los estándares de calidad, las BPM, el plan de limpieza y los PCCs.
• Coordinar las actividades de revisión y Mejora del Sistema de Gestión Integrado de la empresa con los responsables del contrato como mínimo 2 veces al año e informar al Coordinador de Gestión o la Sub Gerencia de Calidad de las mejoras realizadas.
• Implementar un comité de Gestión del Sistema de Calidad en sus contratos y reunirse de forma bimensual o cuando se requiera para tratar problemas que pongan en riesgo la inocuidad o temas de mejora del Sistema de Gestión de Calidad, generando actas de reunión e informando a la Sub Gerencia de Calidad de los acuerdos tomados para la mejora continua.
• Verificar y realizar el seguimiento de las etapas de proceso y del Control del Servicio las cuales sean cumplidas de acuerdo a los estándares de la empresa.
• Ejecución/Participación en Auditorias Externa/Internas del Sistema Integrado de Gestión.
• Realizar mensualmente la medición de la efectividad de las capacitaciones mediante exámenes y registrarlo para hacer el seguimiento.
• Supervisar e Identificar las condiciones de riesgo que puedan existir revisando las Materias primas, instalaciones, equipos y procesos.
• Liderar el procedimiento de Gestión de Crisis frente a un incidente alimentario o participar en procedimiento cuando se trate de incidencias de especial gravedad o peligro que afectan a la empresa.
• Supervisar la recepción de las Materias primas o capacitar al personal responsable de la recepción para detectar las no conformidades, debiendo reportar las NC al área de Logística y la Sub gerencia de Calidad.  

Requisitos

• Bachiller o egresado de Bromatología y Nutrición, Nutrición, Industrias Alimentarias, Microbiología, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química o carreras técnicas o afines a la industria de alimentos
• Mínimo 01 año de experiencia laboral como supervisor en el sector de alimentos, concesionarias de alimentos y/o servicios generales en régimen 14x7
• Conocimientos sólidos en Sistema de Gestión de Calidad: HACCP, BPM, SSOP 
• Manejo de Ms. Excel a nivel intermedio
• Conocimiento de procesos productivos en la industria alimentaria

Beneficios

• Todos los beneficios de ley (Utilidades, CTS, Gratificación)
• Cobertura de Alimentacion + Hospedaje en la operación al 100% 
• Cobertura traslado desde Arequipa, Tacna, Puno y zonas aledañas
• Línea de carrera en una empresa transnacional