Le Groupe Newrest, spécialiste de la restauration hors foyer, recherche un Responsable hébergement adjoint (H/F) dans le cadre de son Graduate Program.

Vous êtes en début de carrière, vous avez de solides notions en hôtellerie, vous aspirez à de nouveaux horizons, une évolution professionnelle rapide, et des responsabilités immédiates dans un groupe dynamique ? N’hésitez pas et venez nous rejoindre !

Intégrer le graduate program Housekeeping chez Newrest, c’est l’opportunité de vivre une expérience unique en étant au cœur des enjeux opérationnels de la filiale qui vous accueille. Pendant cette année de graduate, votre mentor, le responsable hébergement du site, vous accompagne et contribue au développement de votre expertise. Votre persévérance, votre engagement et votre expertise, vous amèneront à prendre un poste de responsable hébergement adjoint à moyen terme au sein du groupe. Votre mobilité géographique et votre appétence pour l’international seront des éléments majeurs pour booster votre carrière.

Rattaché(e) au Responsable Hébergement, vous serez formé(e) à nos métiers dans la perspective de poursuivre votre carrière dans les différentes filiales du groupe à l’international.

Vous aurez pour missions :

• Assurer le respect des engagements contractuels de Newrest,
• Maximiser la satisfaction du client et des convives,
• Suivre et faire appliquer les plans d’actions opérationnels groupe,
• S’assurer que toutes les prestations sont correctement facturées et que les procédures de validation des services sont respectées,
• Participer aux clôtures mensuelles en apportant tous les éléments d’analyse permettant de mesurer objectivement la performance des opérations.
• Recruter, former et faire évoluer le personnel nécessaire au bon fonctionnement des opérations et conformément au budget établi avec la Direction de Newrest en Nouvelle-Calédonie,
• Suivre et faire suivre les protocoles et les directives QHSE mises en place en collaboration avec le service QHSE,
• Optimiser la planification des équipes et la gestion des congés
• Participe à l’amélioration de l’organisation du travail et l’optimisation des compétences

• Organiser l'activité d'hébergement – de Réception et d’animation du site
• Entretenir les relations avec le client et les résidents
• Veiller au confort des résidents
• Garantir un accueil de qualité et gérer les conflits
• Solutionner les non-conformités constatées
• Garantir la bonne maintenance du parc hôtelier
• Contrôler la qualité des mises à blanc, des espaces extérieurs et sanitaires
• Mettre en place une politique d’animation du site

• Formation en Hôtellerie restauration
• Mobilité internationale toutes zones
• Dynamique, positif (ve) et autonome, Rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe
• Excellentes qualités relationnelles et de communication
• Force de conviction et argumentation
• Capacité d'adaptation
• Curiosité et capacité d’adaptation dans un environnement multiculturel

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.

https://www.newrest.eu/