- Η ενεργή συμμετοχή του/της στην καθημερινή παραγωγική διαδικασία, όταν αυτό απαιτείται

- Ο σχεδιασμός και επίβλεψη των καθημερινών εργασιών σε συνεργασία με τον Διευθυντή Παραγωγής

- Η κατανομή του προσωπικού στα τμήματα αρμοδιότητάς του/της

- Ο έλεγχος των μεθόδων παραγωγής και ποιότητας των τελικών προϊόντων

- Η αξιολόγηση των επιπέδων καθαριότητας και συντήρησης

- Ο έλεγχος της απογραφής 

- Πτυχίο σχολής Τεχνολόγων Τροφίμων ή Μηχανικών Διοίκησης Παραγωγής

- Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε αντίστοιχη θέση,

- Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε εταιρεία μαζικής εστίασης (catering), θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν

- Ομαδικό πνεύμα, ευελιξία, εστίαση στην επίτευξη των στόχων