FUNCIONES:

• Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo.
• Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones de comedor.
• Supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los diversos servicios.
• Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad en el comedor (cámaras de refrigeración, cocina caliente, cocina fría, repostería y comedor), mediante inspecciones diarias.
• Elaborar diariamente los pedidos a Almacén del sitio, de acuerdo con las necesidades de su área.
• Controlar el uso correcto del EPP de personal de comedor.
• Verificar que no exista faltante de alimentos o utensilios durante el servicio.
• Realizar la actividad de degustación diaria y supervisar la toma de contra muestra de cada servicio.
• Apoyar al personal de línea durante los horarios de servicio.
• Controlar la asistencia del personal.
• Completar diariamente los registros de QHSE asignados a su cargo, y entregarlos al Supervisor QHSE.
• Brindar apoyo en las actividades que su inmediato superior les asigne.

LO QUE BUSCAMOS:

• Técnico/a o universitario/a de las carreras de Gastronomía, Hotelería, Administración, Nutrición o carreras afines.
• Conocimientos de manipulación de químicos.
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto dentro de campamentos.
• Disponibilidad para trabajar bajo régimen minero 14x7 en Oyón, provincia de Lima.

LO QUE OFRECEMOS:

• Ingreso a planilla desde el primer día.
• Todos los beneficios de ley.
• Pertenecer a una empresa transnacional.
• Alimentación y habitabilidad cubiertas al 100%.
• Traslados cubiertos desde Arequipa, Tacna, Puno y Moquegua.
• Oportunidad de desarrollo profesional y línea de carrera.

NEWREST, empresa transnacional dedicada al rubro de Catering, con presencia en más de 49 países y 13 años de operaciones en el Perú, se encuentra en búsqueda de un Analista Administrativo Contable para formar parte de nuestro equipo.