FUNCIONES:  

 -Brindar soporte a los responsables de contrato en la implementación, mantenimiento y mejora continua del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.  

 -Verificar el cumplimiento de los requisitos legales, contractuales y estándares corporativos relacionados con BPM, SSOP y HACCP en las operaciones asignadas.  

 -Ejecutar y participar activamente en auditorías internas, externas y de clientes, asegurando el cumplimiento de los planes de acción derivados.  

 -Gestionar y controlar la documentación del sistema, garantizando la correcta revisión, actualización, distribución y conservación de registros.  

 -Coordinar y desarrollar capacitaciones al personal operativo y administrativo en temas de calidad, inocuidad alimentaria y buenas prácticas de trabajo.  

 -Implementar, monitorear y realizar seguimiento a los acuerdos y actividades del Comité de Calidad.  

 -Elaborar, analizar y reportar indicadores de gestión (KPI), identificando oportunidades de mejora y proponiendo acciones correctivas. -Gestionar las no conformidades, reclamos internos y externos, así como el seguimiento oportuno de acciones correctivas y preventivas.  

-Supervisar las actividades operativas para identificar riesgos, desviaciones e incidentes que puedan afectar la calidad e inocuidad de los alimentos.   

-Evaluar y dar seguimiento al desempeño de proveedores, materias primas, productos y servicios, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos.   

-Promover e implementar mejoras en los procesos operativos orientadas a prevenir la contaminación cruzada y fortalecer la cultura de inocuidad alimentaria.   

-Participar en la investigación de incidentes alimentarios y brindar soporte en la gestión de crisis cuando sea requerido.  

-Elaborar informes de gestión, reportes de seguimiento y presentación de resultados relacionados con el Sistema de Calidad e Inocuidad.  

-Brindar soporte a la Gerencia y Jefatura de Calidad en las actividades, proyectos e iniciativas vinculadas al Sistema de Gestión.   

LO QUE OFRECEMOS:  

-Pertenecer a una empresa transnacional   

-Ingreso a planilla (todos los beneficios de ley: Cts , gratificación, vacaciones, etc)  

-Cobertura al 100% de Alimentación 

ACERCA DE TI :

-Titulado(a), colegiado(a) y habilitado(a) en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Bromatología y Nutrición o carreras afines.  

 -Experiencia mínima de 3 años desempeñando el cargo de Supervisor(a) de Calidad.  

 -Experiencia mínima de 1 año en el rubro de servicios de alimentación colectiva.   

-Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (SSOP) y Sistema HACCP.  

-Conocimientos en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.   

-Experiencia en auditorías internas, inspecciones y control documental.   

-Experiencia en gestión de indicadores (KPI), no conformidades y acciones correctivas.  

-Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.  

-Disponibilidad para laborar en ventanilla

-Residencia en Lima Metropolitana (indispensable).  

ACERCA DE NEWREST:

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en 52 países y presente en el Perú desde hace 16 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)

En Newrest, promovemos una cultura inclusiva y fomentamos la contratación de personas con habilidades diferentes.