• Supervisar la preparación y servicio de alimentos garantizando calidad, sabor y presentación.
• Coordinar y dirigir al personal de cocina para asegurar el cumplimiento de los objetivos de producción.
• Planificar la elaboración de alimentos de acuerdo con el volumen de servicio requerido.
• Verificar el correcto uso de materias primas y controlar mermas.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria.
• Supervisar la recepción, almacenamiento y rotación de insumos.
• Mantener controles operativos y registros requeridos por la operación.
• Participar en inventarios y control de costos.
• Capacitar y apoyar al personal de cocina en procedimientos y buenas prácticas.
• Garantizar un servicio eficiente y oportuno para los comensales.

• Experiencia mínima de 2 años como Chef, Encargado de Cocina o Cocinero líder.
• Experiencia supervisando personal de cocina.
• Conocimiento en preparación de alimentos, control de calidad e higiene.
• Manejo de inventarios y control de insumos.
• Disponibilidad para realizar prueba práctica de cocina.
• Actitud de servicio, liderazgo y organización. 

Ofrecemos: 

• Sueldo semanal libre de $4,340
• Tarjeta de despensa mensual de $1,860
• Bono de permanencia durante los primeros 3 meses
• Prestaciones de ley
• Desayuno y comida sin costo
• Uniforme gratuito
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional
• Horario de lunes a viernes