Funciones:

• Velar por el cumplimiento del contrato comercial establecido con el cliente. 
• Mantener una comunicación fluida con el cliente y brindar información oportuna sobre la gestión. 
• Supervisar diariamente el desarrollo del servicio y atender cualquier necesidad o emergencia. 
• Informar y calcular las ventas del servicio, alertando desviaciones respecto a lo planificado. 
• Gestionar correctamente el cash operativo, cumpliendo procedimientos y políticas internas. 
• Ejecutar el presupuesto aprobado por la Gerencia de Operaciones. 
• Resguardar los inventarios de insumos y activos de la operación. 
• Solicitar y recibir insumos y materiales según los cronogramas de Compras y Logística. 
• Brindar apoyo en las actividades asignadas por su jefatura inmediata. 

Lo que ofrecemos:

• Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley). 
• Pertenecer a una empresa transnacional. 
• Cobertura de Alimentación al 100%. 

• Técnico titulado y/o Bachiller en las carreras de Administración, Nutrición, Industria Alimentaria. 
• Experiencia mínima de 1 año de experiencia en cargos similares dentro del sector de concesionarias, caterings o servicios de alimentación masiva. 
• Residir en Cusco. (Indispensable) 
• Conocimiento de BPM, HACCP, POES y normativas sanitarias vigentes. 
• Manejo de costos de alimentación, control de inventarios y kardex. 
• Conocimiento básico de seguridad industrial y SST.

Newrest, la empresa líder mundial e independiente de catering aéreo, participada en un 96,5 % por sus directivos, es el único operador que presta servicios a todos los sectores: catering aéreo, servicios en emplazamientos remotos, catering ferroviario, catering por contrato y venta minorista. 

Humildad, sencillez, eficiencia y sentido de la responsabilidad son los valores de Newrest. 

Unirse a Newrest significa participar en una emocionante aventura empresarial que ofrece oportunidades profesionales únicas.