Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 53 países y presente en el Perú desde hace 16 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen) 

Actualmente nos encontramos en búsqueda de 02 ASISTENTE DE CALIDAD con el siguiente perfil: 

REQUISITOS

• Bachiller o egresado de Bromatología y Nutrición, Nutrición, Industrias Alimentarias, Microbiología, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química o carreras técnicas o afines a la industria de alimentos. 
• Mínimo 01 año de experiencia laboral en el sector de alimentos, concesionarias de alimentos y/o servicios generales en régimen 14x7. 
• Manejo de Ms. Excel a nivel intermedio
• Conocimiento de HACCP y BPM (deseable)
• Conocimiento de procesos productivos en la industria alimentaria.

FUNCIONES

• Verificar el cumplimiento de los manuales de BPM, SSOP y HACCP en campo.
• Verificar y realizar el seguimiento de cada actividad en campo, asegurando que los colaboradores sigan los protocolos de calidad en cada etapa del proceso.
• Participar en las auditorias externa/interna, apoyar en el levantamiento del plan de acción generado y reportar a su jefatura inmediata los avances.
• Coordinar y ejecutar inducciones, capacitaciones, campañas y simulacros. 
• Publicar el programa mensual y tomar evaluaciones.
• Identificar condiciones de riesgo para los alimentos y comunicar para la toma de acciones.
• Verificar que existan esquemas seguros de producción (sistema sucio/limpio) para evitar contaminación cruzada.
• Participar en investigaciones por incidentes alimentarios, apoyar en la recopilación de información y ejecutar acciones correctivas.
• Elaborar informes de visitas o actividades asignadas y reportar pendientes a su jefatura directa.
• Apoyar en otras tareas asignadas por su jefe inmediato.

BENEFICIOS

• Ingreso a Planilla Newrest desde el 1er día
• Todos los beneficios de ley (Utilidades, CTS, Gratificación)
• Cobertura de alimentación y habitabilidad al 100%
• Línea de carrera en una empresa transnacional