Buscamos un SUPERVISOR DE RESTAURANTE O COMEDOR  con experiencia liderando operaciones de gran volumen, que garantice un servicio de calidad en la elaboracion de comida, cumpliendo con los estándares de higiene e inocuidad de los alimentos. Será responsable de la administración y elaboracion de platillos para uno de nuestros comedores en reynosa tamaulipas, asegurando la satisfacción del cliente y la rentabilidad de uno de nuestros comedores en reynosa tamaulipas.

Horario: Lunes a Domingo con un descanso entre semana 
Zona: Parque industrial Villa florida en Reynosa Tamaulipas

Funciones principales

• Supervisar la operación diaria del comedor, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria (Conocimiento de Distintivo H y manejo de alto volumen en la elaboracion de comida).

• Gestionar al personal operativo : cocina, limpieza, almacén y servicio.

• Elaborar y controlar el almacen y funcionamiento de la operacion del comedor

• Planificar menús y coordinar compras e inventarios.

• Mantener una comunicación efectiva con el cliente y atender requerimientos de servicios.

• Impulsar mejora continua y eficiencia operativa en el comedor
  

Requisitos

• Preparatoria Terminada o Carrera Turnca 

• Mínimo 2 años de experiencia como Supervisor de comedor industrial (Comprobable).

• Conocimiento en control de manejo de personal, inventarios y hojas de produccion.

• Dominio de seguridad alimentaria e higiene (Distintivo H, ISO 22000, BPM).

• Habilidades de liderazgo, comunicación, toma de decisiones y solución de problemas.

• Pago 15 mil mensuales
  
• Vales de Despensa 
  
• Prestaciones de ley 1er día
• IMSS 1er día cotización al 100%
• Infonavit
• Fonacot
• Aguinaldo
• Reparto de Utilidades
• ayuda por defuncion
• subsidio al comedor