Funciones principales

• Recepción, verificación y registro de mercancías.

• Control de entradas y salidas de almacén.

• Asegurar la correcta clasificación, acomodo y almacenamiento de productos bajo normas de higiene y seguridad.

• Aplicación del método PEPS en el manejo de alimentos.

• Apoyo en inventarios físicos periódicos.

• Supervisión de fechas de caducidad y condiciones de conservación de alimentos.

• Suministro oportuno de insumos a cocina y áreas de servicio.

• Reporte de incidencias, mermas y necesidades de compra.

Conocimientos y habilidades

• Manejo de inventarios y control de almacén.

• Conocimientos básicos de normas de higiene y seguridad alimentaria

• Organización y orden en el trabajo.

• Trabajo en equipo y comunicación efectiva.

Requisitos

• Escolaridad: Secundaria en adelante

• Experiencia: 6 meses en almacén de comedores industrial

• Responsabilidad, puntualidad y actitud de servicio.