Buscamos un Supervisor de comedor industrial con experiencia de operaciones de gran volumen, que garantice un servicio de calidad, cumpliendo con los estándares de higiene e inocuidad. Será responsable responsabilidad principal de asegurar el correcto funcionamiento del comedor, garantizando la calidad del servicio, la higiene, la seguridad alimentaria y la satisfacción de los comensales. Además, debe coordinar al personal operativo, gestionar inventarios y costos, y atender las necesidades de los clientes asegurando la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.

Horario: Disponivilidad de Horario, zona: Reynosa Tamaulipas Funciones principales

• Supervisar la operación diaria del comedor, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria (Distintivo H, BPM).

• Gestionar al personal operativo y administrativo: cocina, limpieza, almacén y servicio.

• Elaborar y controlar la unidad y los menus.

• Planificar menús y coordinar compras e inventarios.

• Mantener una comunicación efectiva con el cliente y atender requerimientos o incidencias.

• Impulsar iniciativas de mejora continua y eficiencia operativa.

Requisitos

• Licenciatura Trunca o profecion en Alimentos o afín (deseable).

• Mínimo 2 años de experiencia como Supervisor de comedor industrial (indispensable).

• Conocimiento en control de costos, prelaboraciones, manejo de personal.

• Dominio de normas de seguridad alimentaria e higiene (Distintivo H, ISO 22000, BPM).

• Habilidades de liderazgo, comunicación, toma de decisiones y solución de problemas.

Ofrecemos:

• Pago Semanal $3,500
  
• Vales de Despensa $1,500 mens.
  
• Prestaciones de ley 1er día
• 12 dias de vacaciones
• utilidades y aguinaldo
• IMSS 1er día cotización al 100%
• Infonavit
• Fonacot
  
  

Si estas interesado Manda tu CV con tu postulación al  correo o WATSAPP 8997541766