• Asegura el cumplimiento de los estándares establecidos por la empresa.
• Conocer y aplicar los procedimientos operacionales, velando porque cada uno de los colaboradores realicen las funciones de acuerdo a  lo que indica el perfil de puesto.
• Mantener ordenado, limpio e higienizado el comedor , especialmente en el área de manipulación y preparación de alimentos .
• Coordinar con el administrador el mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos y de la infraestructura.
• Inspeccionar constantemente el orden y limpieza del comedor.
• Llevar a cabo el mercadeo, las ventas y mantener la imagen del punto de venta a través de los parámetros establecidos. 
• Manejo de inventario 
• Mantener el control financiero y operacional del punto de venta.
• Cumplir con los procedimientos financieros definidos.

Experiencia comprobada en alimentos y bebidas 

Experiencia en manejo de personal 

Carné de manipulación de alimentos 

Habilidad para trabajar bajo presión