PRACTICANTE PROFESIONAL DE CALIDAD – PLANTA CENTRAL CALLAO

Publicado el 10/5/2025

Labor

REQUISITOS:

Egresados de la carrera de Ingeniería Pesquera, Ing. Alimentaria, Ing. Agroindustrial, Gastronomía y/o carreras afines
Experiencia deseable de 6 meses (incluyendo practicas) en planta de producción de alimentos, cadena de restaurantes, retal y/o servicios.
Manejo de Ms. Excel a nivel intermedio
Conocimiento de HACCP y BPM (indispensable)
Conocimientos de procesos productivos en la industria alimentaria
Disponibilidad para laborar de manera presencial
Disponibilidad para laborar de lunes a domingo (con 01 día de descanso)
Disponibilidad para laborar en Callao
Disponibilidad para realizar prácticas 6 x1, 48 horas semanales / rango 6:00 a.m a 07:00 p.m.

FUNCIONES

Verificar el cumplimiento de los manuales de BPM, SSOP, HACCP.
Gestión de documentos: verificar el llenado correcto de registros (PCC, entrega de EPA y EPP), retiro de documentos obsoletos.
Verificar y realizar el seguimiento de cada actividad en campo: asegurando que los colaboradores cumplan los estándares de Calidad.
Apoyar en las campañas, simulacros y capacitación, ayudar a revisar exámenes, verificar que el colaborador tenga los documentos de la inducción básica en Calidad, y que recibiera las Políticas de la empresa, Reglamentos internos, Normativas internas y los lineamientos en Calidad, inocuidad.
Apoyar a revisar que la información de los proveedores y verificar si estos se encuentran completos. Identificar condiciones de riesgo para los alimentos, salud de las personas e instalaciones (lucha contra incendios), comunicar para la toma de acciones.
Verificar que exista: mapas de riesgos, plan de emergencias, IPER, o esquemas de producción seguros (sucio & limpio) en los contratos y comunicar para la toma de acciones.

BENEFICIOS:

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes

LIDERAZGO

COMUNICACIÓN ASERTIVA