• ·        Appuyer l’équipe QHSE dans le contrôle qualité à la réception des marchandises : matières premières, ingrédients, hors food

  ·        Appuyer la Chargée Qualité dans le contrôle de routine en production : enregistrements CCP/PRPO, qualité des produits, surveillance des PRP

  ·        Participer à la dégustation des plats avant livraison ou service

  ·        Appuyer la Chargée Qualité et la Superviseur QHSE dans l’évaluation de la conformité des menus et des plats par rapport aux exigences du client

  ·        Eventuellement effectuer l’enquête satisfaction client

  ·        Eventuellement effectuer des tests microbiologiques rapides

  ·        Participer à l’audit documentaire

  ·        Effectuer des inspections HACCP et participer dans le contrôle de l’efficacité des actions correctives

• BAC+2 ou +3 en QHSE, Agroalimentaire, Restauration, Management Qualité ou autre domaine pertinent

  ·        Connaissance des bases en QHSE

  ·    Expérience dans un établissement de restauration en tant que personnel de production (cuisinier, pâtissier, boucher, agent polyvalent…) ou QHSE fortement appréciée

  ·        Français courant, l’anglais serait un atout

  ·        Connaissance en ISO 9001 et ISO 22000 fortement souhaitée

  ·        Connaissance en ISO 45001, OHSAS 18001 et ISO 14001 sera un atout

  
  

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.

https://www.newrest.eu/