Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 15 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen) 

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un(a) 01 PRACTICANTE PROFESIONAL DE CALIDAD PARA PLANTA CALLAO   con el siguiente perfil: 

REQUISITOS: 

Recién egresados de la carrera de Ingeniería Pesquera, Ing. Alimentaria, Ing. Agroindustrial, Gastronomía y/o carreras afines. 

Experiencia deseable de 6 meses (incluyendo practicas) en planta de producción de alimentos, cadena de restaurantes, retal y/o servicios. 

Manejo de Ms. Excel a nivel intermedio 

Conocimiento de HACCP y BPM (indispensable) 

Conocimientos de procesos productivos en la industria alimentaria  

Disponibilidad para laborar de manera presencial  

Disponibilidad para laborar de lunes a domingo (con 01 día de descanso) 

Disponibilidad para laborar en Callao  

FUNCIONES 

Verificar el cumplimiento de los manuales de BPM, SSOP, HACCP.  

Gestión de documentos: verificar el llenado correcto de registros (PCC, entrega de EPA y EPP), retiro de documentos obsoletos.  

Verificar y realizar el seguimiento de cada actividad en campo: asegurando que los colaboradores cumplan los estándares de Calidad.  

Apoyar en las campañas, simulacros y capacitación, ayudar a revisar exámenes, verificar que el colaborador tenga los documentos de la inducción básica en Calidad, y que recibiera las Políticas de la empresa, Reglamentos internos, Normativas internas y los lineamientos en Calidad, inocuidad.  

Apoyar a revisar que la información de los proveedores y verificar si estos se encuentran completos. Identificar condiciones de riesgo para los alimentos, salud de las personas e instalaciones (lucha contra incendios), comunicar para la toma de acciones. 

Verificar que exista: mapas de riesgos, plan de emergencias, IPER, o esquemas de producción seguros (sucio & limpio) en los contratos y comunicar para la toma de acciones. 

BENEFICIOS: 

Ingreso a planilla de practicante de una empresa transnacional 

Subvención 

Almuerzo subvencionado al 100% 

Seguro privado de salud (FOLA) 

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes