FUNCIONES:

• Realizar la valorización y seguimiento de los planes de acciones operacionales. 
• Analizar las diferencias reales vs. presupuesto vs. plan de acciones en curso. 
• Analizar las ventas diarias y mensuales. 
• Emitir y controlar la facturación de los contratos y servicios realizados. 
• Consolidar las ventas en efectivo y realizar el control interno de ellas. 
• Responsable del seguimiento del Food Cost, desarrollo de la herramienta Winrest, Axiome y todo lo que puede ayudar a un mejor análisis de rentabilidad 
• Analizar el costo de la mano de obra (ETP, costo salarial promedio, horas) de todas las operaciones  
• Analizar el costo de los otros gastos línea por línea y sitio por sitio. 
• Cumplir con el cronograma de las visitas a las operaciones. 
• Responsable de los inventarios, control de cajas y cumplimiento de procedimientos de las operaciones. 
• Capacitar a los ADC en las herramientas de gestión. 
• Verificar el cumplimiento del procedimiento en conjunto con el área de auditoría interna. 

LO QUE BUSCAMOS:

• Bachiller o titulado(a) en Economía, Contabilidad, Ingeniería Industrial, Administración o carreras afines.  
• Dominio de Microsoft Excel a nivel avanzado (indispensable).  
• Conocimientos en control de gestión, análisis financiero y gestión operativa.  - Conocimientos en costos, presupuestos y elaboración de indicadores (KPIs).  
• Capacidad analítica y manejo de bases de datos para la elaboración de reportes.  
• Disponibilidad para laborar de manera presencial en Callao. 

LO QUE OFRECEMOS:

• Ingreso a planilla desde el primer día. 
• Beneficios de ley. 
• Pertenecer a una empresa transnacional. 
• Alimentación cubierta al 80% 
• Oportunidad de desarrollo y línea de carrera. 

Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remotos (régimen).