FUNCIONES:

• Realizar la valorización y seguimiento de los planes de acciones operacionales.
• Analizar las diferencias entre resultados reales, presupuesto y planes de acción en curso.
• Analizar las ventas diarias y mensuales.
• Emitir y controlar la facturación de los contratos y servicios realizados.
• Consolidar las ventas en efectivo y realizar el control interno de las mismas.
• Responsable del seguimiento del Food Cost, desarrollo de la herramienta Winrest, Axiome y demás herramientas que contribuyan a un mejor análisis de rentabilidad.
• Analizar el costo de la mano de obra (ETP, costo salarial promedio y horas) de todas las operaciones.
• Analizar el costo de otros gastos, línea por línea y sitio por sitio.
• Cumplir con el cronograma de visitas a las operaciones.
• Responsable de los inventarios, control de cajas y cumplimiento de los procedimientos en las operaciones.
• Capacitar a los ADC en las herramientas de gestión.
• Verificar el cumplimiento de los procedimientos en conjunto con el área de Auditoría Interna.

ACERCA DE TI:

• Bachiller o Titulado(a) en Contabilidad, Economía, Ingeniería Industrial, Administración o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 años en posiciones de costos dentro de empresas de alimentación colectiva, concesionarios de alimentos, catering o cadenas de restaurantes (indispensable).
• Dominio de Microsoft Excel a nivel avanzado (indispensable).
• Conocimientos en análisis y control de costos, elaboración y seguimiento de presupuestos, rentabilidad e indicadores de gestión (KPIs).
• Manejo de bases de datos y elaboración de reportes gerenciales.
• Deseable experiencia en empresas del rubro de servicios, alimentos, consumo masivo, industrial o afines.
• Disponibilidad para laborar de manera presencial en Callao.

LO QUE OFRECEMOS: 

• Ingreso a planilla desde el primer día.
• Beneficios de ley.
• Pertenecer a una empresa transnacional con oportunidades de desarrollo.
• Alimentación cubierta al 80%.
• Oportunidad de crecimiento y línea de carrera.

Newrest, empresa transnacional líder en servicios de alimentación y soporte, se encuentra presente en más de 49 países y cuenta con 13 años de trayectoria en el Perú. Brindamos servicios de Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en sitios remotos.