FUNCIONES: 

• Brindar soporte técnico en la implementación y mantenimiento del Sistema de Calidad e Inocuidad en los contratos.
• Verificar el cumplimiento de estándares (BPM, SSOP, HACCP), así como de los requisitos legales y contractuales.
• Gestionar la documentación y registros del sistema (PCC, incidentes, documentos obsoletos, entre otros).
• Coordinar e implementar el Comité de Calidad, realizando seguimiento a acuerdos y riesgos identificados.
• Ejecutar y participar en auditorías internas del sistema de calidad e inocuidad.
• Monitorear el cumplimiento del Plan de Calidad (capacitaciones, campañas y simulacros).
• Supervisar las actividades operativas, identificar no conformidades y reportar incidentes alimentarios.
• Gestionar quejas, reclamos y no conformidades, proponiendo acciones correctivas y reportando a la Gerencia de Calidad.

LO QUE OFRECEMOS:

• Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley (régimen general).
• Cobertura completa (100%) de alimentación en campamento.
• Cobertura completa (100%) de habitabilidad en campamento.
• Traslados cubiertos al 100% desde Lima, Arequipa, Cusco y zonas aledañas.                                                        

ACERCA DE TI:

• Profesional titulado en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Microbiología, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química, Bromatología o Nutrición.
• Experiencia certificada mínima de 1 año desempeñando el cargo de Jefe en el área de Calidad en servicios de alimentación colectiva (concesionarios de alimentos), cadenas de restaurantes, industrias o plantas de alimentos en régimen atípico.
• Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Calidad o en posiciones similares.
• Conocimientos en sistemas de gestión de calidad: HACCP, BPM, SSOP e ISO 9001.
• Manejo de Microsoft Excel a nivel intermedio.
• Disponibilidad para laborar bajo régimen 14x7 en unidad minera ubicada en Cusco.

ACERCA DE NEWREST:

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en 53 países y presente en el Perú desde hace 16 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).