Newrest es una empresa transnacional dedicada al rubro del catering, con presencia en más de 49 países y 13 años de trayectoria en el Perú. Orientada a la gastronomía, desarrolla operaciones en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y en la prestación de servicios de alimentación, mantenimiento y hotelería en sitios remotos, bajo régimen.

Actualmente, nos encontramos en la búsqueda de 01 Jefe de Hotelería para servicio en Campamento Minero, que cumpla con el siguiente perfil:

REQUISITOS

• Profesional en Turismo y Hotelería, Administración o carreras afines.

• Experiencia mínima de 02 años desempeñándose como Responsable y/o Jefe de Servicio de Hotelería en campamentos mineros, petroleros y/o sitios remotos.

• Experiencia mínima de 02 años laborando en empresas del rubro de servicios de Hotelería en campamentos mineros.

• Conocimiento del sistema HACCP.

• Disponibilidad para laborar bajo régimen 14 x 7.

• Disponibilidad para laborar en el Campamento Minero Oyón – Huánuco.

FUNCIONES

• Dirigir y supervisar el cumplimiento de las funciones del personal de Hotelería, asegurando su alineación con los objetivos del servicio.

• Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones de trabajo.

• Verificar el cumplimiento de los horarios de atención en los distintos servicios, conforme a los requerimientos del cliente y de NEWREST PERÚ S.A.C.

• Inspeccionar la correcta manipulación de los equipos por parte del personal a su cargo.

• Supervisar el uso adecuado del Equipo de Protección Personal (EPP) del personal de Hotelería.

• Elaborar los pedidos diarios al almacén central del sitio, de acuerdo con las necesidades del área.

• Controlar la asistencia del personal de Hotelería.

• Completar diariamente los registros asignados a su cargo y derivarlos al Supervisor(a) QHSE.

• Realizar charlas con el personal para brindar retroalimentación, informar sobre hechos ocurridos en el servicio e instruirlos en temas relacionados con la operación y la atención al cliente.

• Administrar los materiales de limpieza, desinfección y operación, asegurando su adecuado abastecimiento y uso eficiente.

• Informar diariamente y durante el cambio de turno al supervisor(a) entrante sobre los hechos relevantes ocurridos en el servicio y cualquier aspecto que pueda afectar al turno siguiente.

• Brindar apoyo en las actividades que le sean asignadas por su inmediato superior.

BENEFICIOS

• Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley.

• Pertenecer a una empresa transnacional.

• Alimentación y hospedaje cubiertos al 100 % durante la operación.

• Traslado cubierto al 100 % en la ruta Lima – Operación / Operación – Lima.

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes.