Buscamos un Supervisor de restaurante o cafeteria con experiencia liderando operaciones de gran volumen, que garantice un servicio de calidad, cumpliendo con los estándares de higiene e inocuidad. Será responsable de la administración integral de la unidad, asegurando la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.

Horario: Jueves a Domingo 6pm a 6 am
Zona: parque industrial villa florida

Funciones principales

• Supervisar la operación diaria del comedor, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria (Distintivo H, BPM).

• Gestionar al personal operativo y administrativo: cocina, limpieza, almacén y servicio.

• Elaborar y controlar presupuestos, costos y gastos de la unidad.

• Planificar menús y coordinar compras e inventarios.

• Mantener una comunicación efectiva con el cliente y atender requerimientos o incidencias.

• Impulsar iniciativas de mejora continua y eficiencia operativa.
  

Requisitos

• Preparatoria o Bachillerato terminado

• Mínimo 2 años de experiencia como supervisor de comedor industrial (indispensable).

• Conocimiento en control de costos, manejo de presupuestos, inventarios y reportes financieros.

• Dominio de normas de seguridad alimentaria e higiene (Distintivo H, ISO 22000, BPM).

• Habilidades de liderazgo, comunicación, toma de decisiones y solución de problemas.

• Pago Semanal $3,500 semanales libres
  
• Vales de Despensa $1,500 al mes
  
• Prestaciones de ley 1er día
• Seguro medico
• reparto de utilidades
• 15 dias de aguinaldo
• 12 dias de vacaciones
• IMSS 1er día cotización al 100%
• Infonavit
• Fonacot