- Realizar consultas ao mercado para efeitos de procura de novos produtos, necessários no âmbito da atividade operacional da Empresa;

- Realizar consultas ao mercado de forma regular e proativa, para efeitos de negociação de preços junto dos fornecedores;

- Assegurar a negociação das condições e prazos de pagamento;

- Assegurar a negociação das condições e prazos de entrega de mercadoria;

-  Realizar análises comparativas de custo de produtos, de forma a suportar os processos de tomada de decisão;

-  Acompanhar o cumprimento das condições contratuais de fornecimentos;

-  Realizar análises regulares, de forma a suportar as análises de controlo de custos da empresa e propor oportunidades de redução dos mesmos;

- Gestão integral da base de dados do ERP Winrest, no que concerne à introdução e validação da informação na base de dados, nomeadamente: ao nível de itens, de preços, de packaging, data sheets, serviços, loading plans, etc;

- Assegurar que a base de dados do ERP Winrest se encontra sempre devidamente atualizada;

- Preparar os custeios de menus no âmbito de concursos, junto de clientes ou potenciais clientes.

 

- Formação superior em Gestão, Economia, Gestão Hoteleira ou área similar;

- Experiência mínima de 3/5 anos em funções similares;

- Experiência na realização de processos de procurement e sourcing;

- Sólidos conhecimentos informáticos, nomeadamente Excel Avançado;

- Bons conhecimentos de inglês;

- Elevado sentido de Responsabilidade;

- Competências de negociação, comunicação e planeamento estratégico;

- Organização, Atenção ao detalhe e Rigor;

- Iniciativa e Proatividade.