• Recibir y acomodar la materia prima en base al Sistema PEPS
• Verificar que las facturas cumplan con todos los requisitos fiscales de la empresa y que concuerden con las órdenes de compra
• Proveer y transportar la materia prima a las diferentes áreas de servicio
• Elaborar inventario diario de materia prima y equipo, controlar entradas y salidas de almacén, verificar faltantes, excedentes y productos rechazados en los formatos autorizados. • Verificar temperatura de cámaras, congeladores y refrigeradores de servicio, así como la señalización adecuada de los anaqueles del almacén y cámaras.
• Emplayar, rotular y cambiar de envase y/o caja la mercancía que así lo requiera. 
• Realizar muestras sensoriales de alimentos en coordinación con el Chef. 
• Registrar pedidos y órdenes de compra en sistema de manera diaria. 

1 año de experiencia en área relacionada o puesto similar.