Envie de rejoindre un groupe où votre travail compte vraiment et où chaque effort peut vous faire évoluer ? 

Chez Newrest, on avance grâce à celles et ceux qui s’impliquent, qui osent et qui veulent progresser. Rejoignez une équipe dynamique à l’état d’esprit entrepreneuriale et sportif où les décisions sont prises rapidement sans peur de l’échec. Chez Newrest, chacun contribue à la croissance du Groupe. Ici, l’expérience terrain prime : même le PDG pousse des trolleys.  

À propos de Newrest  

Newrest, expert de la restauration hors domicile et du Facility Management, compte parmi les leaders mondiaux du catering multisectoriel. Porté par un esprit pionnier « Unlimited », le groupe déploie son savoir-faire dans 53 pays à travers ses 60 000 collaborateurs. 

Notre offre couvre un large éventail de services : catering aérien, prestations de buy-on-board et duty-free, restauration, bases vie, catering ferroviaire, concessions aéroportuaires et autoroutières, ainsi que des solutions complètes de Facility Management. 

Plus qu’un groupe, il incarne une véritable famille, 97 % de son capital est détenu par plus de 700 collaborateurs.  

Afin d'anticiper nos futures besoins opérationnels sur des positions stratégiques et de créer du vivier. Newrest recherche des talents locaux pour rejoindre l'une de nos filiales du groupe.

En tant que Directeur des Opérations Adjoint, vous superviserez la gestion intégrale des sites (en binôme avec le Directeur des Opérations), en veillant à l’excellence opérationnelle et au respect des standards de l’entreprise. Vos principales missions sont:

Pilotage et Supervision des Opérations

• Gérer les activités quotidiennes des sites en garantissant le respect des contrats signés et des standards opérationnels.
• Assurer la qualité des services délivrés aux clients et maintenir une relation solide avec eux.
• Suivre de près les indicateurs de performance (KPIs) et mettre en place des plans d’action correctifs si nécessaire.

Management des Équipes et des Ressources

• Organiser et manager les unités opérationnelles, les équipes de production, la chaîne d’approvisionnement et les ressources des sites.
• Superviser les activités RH : planification, gestion des congés, suivi des feuilles de temps.
• Animer et motiver les équipes pour favoriser la performance, la réactivité et le développement du chiffre d’affaires.
• Participer activement à la formation et au développement des équipes.

Conformité et Assurance Qualité

• Garantir l’application stricte des procédures HACCP et des normes de santé et sécurité.
• Contrôler l’organisation des stocks et le bon usage des équipements de sécurité individuels.
• Maintenir l’intégrité du système de management de la qualité lors des changements et identifier les opportunités d’amélioration.

Développement Stratégique

• Accompagner l’ouverture de nouveaux contrats et contribuer au développement des activités à l’échelle nationale.
• Proposer des solutions innovantes et de nouvelles méthodes de travail pour améliorer les services et l’efficacité opérationnelle.
• Garantir la bonne utilisation des outils du Groupe (ex. : Winrest) et le respect des règles d’or (contrôle des inventaires, notes de frais).

Reporting et Représentation

• Fournir des reportings auprès de la direction, y compris concernant les exigences du Groupe.
• Représenter l’entreprise auprès des autorités locales et des administrations lorsque nécessaire.

• Une expérience de 5 ans dans le secteur minier et/ou pétrolier est un réel atout.
• Solides compétences en leadership et en organisation.
• Capacité à gérer des opérations complexes et à impulser une amélioration continue.
• Esprit proactif, orienté qualité, sécurité et satisfaction client.
• Capacité à manager des équipes internationales.
• Anglais courant, une seconde langue est un plus.
• Résistance à la pression, sens de l’organisation, méthode et respect des contraintes locales.

Newrest:

Spécialiste de la restauration hors domicile dans 53 pays et seul acteur intervenant dans tous les secteurs de la restauration et des services associés, Newrest est l’un des leaders mondiaux de la restauration multisectorielle.

Nos 60 000 collaborateurs engagés et talentueux œuvrent chaque jour pour offrir aux consommateurs des repas équilibrés, variés et savoureux, tout en respectant scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.