Con el fin de anticiparnos a nuestras futuras necesidades operativas en puestos estratégicos y de crear una cantera de talentos, Newrest busca profesionales locales para incorporarse a una de nuestras filiales en Latin américa (Perú, Chile, Colombia, México, Guyana o Bolivia)

¿Quieres formar parte de un grupo en el que tu trabajo realmente importa y en el que cada esfuerzo te ayuda a crecer? En Newrest, avanzamos gracias a quienes se implican, se atreven a asumir riesgos y quieren progresar. Únete a un equipo dinámico con espíritu emprendedor y competitivo, en el que las decisiones se toman rápidamente sin miedo al fracaso. En Newrest, todos contribuyen al crecimiento del Grupo. Aquí, la experiencia sobre el terreno es lo primero: incluso el director general empuja los trolleys .

Acerca de Newrest

Newrest, experto en restauración fuera del hogar y gestión de instalaciones, es una de las empresas de restauración multisectorial líderes en el mundo. Impulsado por un espíritu pionero «sin límites», el grupo despliega su experiencia en 53 países a través de sus 60 000 empleados.

Nuestra oferta abarca una amplia gama de servicios: servicios a bordo, compra a bordo y duty-free, catering, sitios remotos, ferrocarril, venta al por menor y concesiones, así como soluciones integrales de gestión de instalaciones.

Más que un grupo, es una verdadera familia, con el 97 % de su capital en manos de más de 700 empleados.

Como subdirector de operaciones, supervisará la gestión completa de las instalaciones (en colaboración con el director de operaciones), garantizando la excelencia operativa y el cumplimiento de las normas de la empresa. 

Sus funciones incluirán:

Dirigir y supervisar las operaciones

• Gestionar las actividades diarias en todas las instalaciones, garantizando el cumplimiento de los contratos firmados y las normas operativas.
• Garantizar la calidad de los servicios prestados a los clientes y mantener una sólida relación con ellos.
• Supervisar de cerca los indicadores clave de rendimiento (KPI) e implementar planes de acción correctivos cuando sea necesario.

Gestión de equipos y recursos

• Organizar y gestionar las unidades operativas, los equipos de producción, la cadena de suministro y los recursos del sitio.
• Supervisar las actividades de recursos humanos, incluyendo la planificación, los calendarios de vacaciones y las hojas de asistencia.
• Animando y motivando a los equipos para fomentar el rendimiento, la capacidad de respuesta y el crecimiento de los ingresos.
• Participar activamente en la formación y el desarrollo del equipo.

Cumplimiento y garantía de calidad

• Garantizar la aplicación estricta de los procedimientos HACCP y las normas de salud y seguridad.
• Controlar la organización del almacenamiento y el uso adecuado de los equipos de seguridad individuales.
• Mantener la integridad del sistema de gestión de la calidad durante los cambios e informar de las oportunidades de mejora.

Desarrollo estratégico

• Apoyar la apertura de nuevos contratos y contribuir al desarrollo del negocio en todo el país.
• Proponer soluciones innovadoras y nuevos métodos de trabajo para mejorar los servicios y la eficiencia operativa.
• Garantizar el uso correcto de las herramientas del grupo (por ejemplo, Winrest) y seguir las directrices del grupo en materia de innovación y las reglas de oro (control de inventario, reclamaciones de gastos). 

Informes y representación

• Proporcionar informes precisos y oportunos al director nacional, incluyendo los requisitos a nivel de grupo.
• Representar a la empresa ante las autoridades y administraciones locales cuando sea necesario.

• Fuertes habilidades de liderazgo y organización.
• Capacidad para gestionar operaciones complejas e impulsar la mejora continua.
• Mentalidad proactiva centrada en la calidad, la seguridad y la satisfacción del cliente.
• Familiarizado con el sector remoto (onshore y offshore), se valorará positivamente contar con 5 años de experiencia en el sector minero o petrolero y de gas